在去年年初遭遇“塑料紫菜”謠言波及后，晉江市紫菜加工行業(yè)企業(yè)就抱團謀劃著升級，通過近一年的摸索，在新一季紫菜產(chǎn)品上得到了全面的體現(xiàn)，近日，記者走訪我市幾家紫菜加工企業(yè)發(fā)現(xiàn)，他們均摒棄了沿用二十多年的傳統(tǒng)包裝，啟用全新包裝，以全新的形象面對消費者。
優(yōu)滋美食品總經(jīng)理 林建峰:我們脫離了以前的傳統(tǒng)包裝，引進了半自動化的機臺進來，這個包裝一個是提高產(chǎn)能。
林建峰介紹的新包裝紫菜產(chǎn)品，是他們自主研發(fā)的托盤裝，替代傳統(tǒng)的薄膜包裝，采用半自動化設(shè)備進行包裝，提高了產(chǎn)品的密封性、防潮、保鮮效果，林建峰說，這個新包裝研發(fā)花費最多的精力在于塑料托盤。
托盤包裝只是紫菜新包裝的一種形態(tài)，行業(yè)另一家企業(yè)阿一波食品則采用了純鋁膜包裝。
阿一波食品公司總經(jīng)理 李志江:這個是我們在經(jīng)歷塑料紫菜事件，痛下決心改的這樣一個包裝，它比傳統(tǒng)的包裝更有保鮮的效果，正好紫菜的一些特性是比較怕潮怕光照，純鋁袋的包裝正好解決這個問題，整個保質(zhì)期能得到比較大的延長。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，晉江紫菜加工行業(yè)已經(jīng)有近三分之一的企業(yè)啟用了全新的包裝。
福廣家食品公司總經(jīng)理 曾華清:從原始OPP模式，就是薄膜加不干膠的模式，轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在有鋁膜，有塑料托盤，就是那種類似果凍盤的產(chǎn)品，有兩三種新的包裝形態(tài)出來，而且基于對紫菜的保管、保鮮，還有質(zhì)量保證的一個新的包裝模式，所以說我覺得這個是未來紫菜行業(yè)的一個趨向。
紫菜作為一種海藻類產(chǎn)品，屬于農(nóng)副產(chǎn)品，尚處于初級加工，幾十多年來一直延續(xù)著薄膜加不干膠的包裝形態(tài)在終端呈現(xiàn)，密封性差，達不到防潮、擋光、防潮的效果，此前，行業(yè)企業(yè)也曾經(jīng)嘗試過改變，但是成本的上漲、生產(chǎn)車間的改造、包材的研發(fā)等等因素，讓原本利潤就微薄的紫菜加工企業(yè)望而卻步，2017年年初的那場“塑料紫菜”謠言事件，讓行業(yè)企業(yè)意識到打鐵還需自身硬，產(chǎn)業(yè)升級迫在眉睫，升級的第一要務(wù)則需從提升產(chǎn)品品質(zhì)著手，而這還得從改變老式包裝做起，不過新包裝遠不只是更換了一件新衣那么簡單，一場行業(yè)升級戰(zhàn)在我市紫菜加工行業(yè)中拉開。
福廣家食品公司總經(jīng)理 曾華清:我們需要一個市場的宣導，一個就是培育期，因為從看得見到看不見是需要一個品牌的支撐，你的品牌信心和市場的美譽度，你必須要去做，而且市場信心要去建，所以說我們接下來的話，我們會加大力度去推銷，推廣這一塊。
紫菜新包裝不僅保障了產(chǎn)品品質(zhì)，提升了檔次，還改變了傳統(tǒng)手工作業(yè)包裝的方式，向自動化生產(chǎn)邁進了一步，大大提高了產(chǎn)能。
優(yōu)滋美食品總經(jīng)理 林建峰:你以前是手工化，沒辦法24小時，現(xiàn)在是機器化，可以24小時輪番做，所以說這個產(chǎn)能是提升非常大。
采訪中，企業(yè)也表示，啟用全新包裝只是行業(yè)升級的第一步，接下來，他們將在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)紫菜的食用功能，進一步細分品類，抱團做大晉江紫菜這篇文章。
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